BAWANG PUTIH DAPAT MEMBANTU KESEHATAN

Bawang putih adalah tumbuhan sejenis umbi yang sudah dikenal sejak zaman dulu, bawang putih umumnya digunakan sebagai bumbu masak sejak ratusan tahun yang lalu hingga sekarang. Namun seiring dengan majunya ilmu kedokteran serta banyaknya penelitian yang dilakukan terhadap bawang putih membuat kita tahu begitu banyak khasiat yang terkandung dalam tanaman ajaib ini. Berikut beberapa manfaat bawang putih bagi kesehatan yang perlu anda ketahui.

• Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Bawang putih mengandung senyawa belerang yang bertindak melawan bakteri dan mencegah infeksi. Dalam berbagai studi, bawang putih telah terbukti efektif melawan mikroba seperti Candida albicans, Cryptococca meningitis, Streptococcus dan Staphyloccocus. Allicin dalam bawang putih memblok enzim-enzim yang memungkinkan organisme untuk menyerang dan merusak jaringan tubuh.

•   Menurunkan Kolesterol Jahat

Penelitian membuktikan bahwa bawang putih mampu membantu menurunkan kadar lemak berbahaya, yaitu 'trigliserida' dan kolesterol jahat (LDL), serta meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Penelitian lain menunjukkan bahwa bawang putih mencegah oksidasi kolesterol LDL, sehingga mencegah LDL menempel pada dinding arteri yang akan menyebabkan berbagai masalah jantung.

•   Mencegah Penyakit Jantung

Bawang putih mencegah sel-sel darah yang diperlukan untuk pembekuan darah (platelet) menempel satu sama lain dan menempel pada dinding arteri, yang akhirnya mencegah penyumbatan arteri, sehingga memberi perlindungan terhadap stroke dan trombosis pembuluh darah koroner.

•   Mencegah Kanker

Studi National Cancer Institute menunjukkan bahwa orang yang lebih banyak mengkonsumsi bawang putih, bawang merah dan tanaman lainnya dari keluarga 'allium' dalam diet sehari-harinya, memiliki tingkat kejadian terkena kanker lambung yang lebih rendah daripada mereka yang gak banyak mengkonsumsi makanan ini.
Studi-studi lain juga menunjukkan bahwa bawang putih juga efektif untuk mencegah jenis kanker lainnya.

•   Mencegah Hipertensi

Bawang putih bertindak sebagai 'vasodilator', dengan cara memperlebar pembuluh darah, sehingga memungkinkan lebih banyak darah yang lewat, melancarkan peredaran darah, dan mencegah terjadinya tekanan darah tinggi.