CICIPI KULINER SINJAI

Beberapa waktu yang lalu  saya sudah membahas wisata kabupaten sinjai kali ini saya akan memperkenalkan wisata kuliner di kabupaten sinjai,jika anda ke kabupaten sinjai anda perlu menikmati beberpa makanan yang akan di suguhkan oleh masyarakat di sina.nah saya akan memberikan informasi beberapa makanan ,kue,atau minuman yang perlu anda cicipi ketika ke sinjai.

1.Minas minuman menyegarkan

Minas adalah minuman khas sinjai,jika anda berkunjung ke sinjai dan pergi ke tempat pelelangan ikan lappa hampir dari setiap warung makan dan kios di sekitar  pelelangan lappa sinjai menjual minuman asli sinjai ini,minuman ini di kemas di dalam botol air mineral dan di pasarkan mulai harga 2500,-/btl - 5000,/btl

Minas sendiri adalah minuman  yang berbahan dasar  tape singkong,madu asli,dan telur ayam kampung serta tidak mengandung alkohol sehingga dapat memulihkan kembali stamina anda.

2.Ikan laha'

Ikan laha adalah lauk yang relatif enak untuk disantap bersama nasi  putih hangat,ikan laha  olahan dari ikan teri basah(warga sekitar biasa menyebut ikan mairo) dan  cara pengolahan ikan laha' ini bukan dengan cara di masak  melaikan di lumuri dengan air cuka hingga warnanya berubah menjadi keputihan  hinggah daging ikannya itu matang karena lumuran cuka,tetapi sebelum di lumuri air rendaman cuka ikan mairo ini di pisah antara daging dan durinya alias di fillet,kemudian di tambah dengan parutan kelapa muda dan irisan bawang merah.

3.kue jipang ala sinjai

kue ini terbuat dari beras ketan yang di kukus kemudian di keringkan dan di llumuri gula merah,jipang ini bisa di temukan di toko atau pasar sentral sinjai.kue ini bisa anda jadikan oleh-oleh buat kerabat anda nantinya .

yuk jalan-jalan kesinjai........